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梅酒ができました!?

2010/12/06
夏に、梅農家さんの梅をモデルにした梅イラストを描かせていただきましたが、モデルの梅はそのまま梅酒へと生まれ変わりました。
ビンの中に、ハチミツと氷砂糖と梅と焼酎を入れ、冷暗所に寝かせる事約半年。
昨日、ちょっと味見を・・・と半年ぶりに瓶のふたを開けて試飲してみました。

甘くて、まあまあカドのとれた味で、結構美味しかったです。

梅酒の梅

上の写真↑は瓶の中の梅。
すっかりシワシワになっています。
梅酒が無くなったら、今度はこの梅で梅ジャムでもつくろうかな?

2度美味しい梅のお話。









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09:12 雑談 | コメント(0) | トラックバック(0)
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